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主治医が見つかる診療所🏥✨今まで知らなかった😱身体に100%還元食事の仕方!!!

みなさんこんにちは(((o(*゚▽゚*)o)))

 

三連休いかがすごされたでしょうか?

先日の台風で連休もどうなることかと思いましたが

福岡での被害は大きくなかったようで

安心しました😊✨

 

 

今からまだまだ台風が遊ぶにくる機会が多くなりそうなので

油断禁物ですね!!

台風が過ぎ去った後は、野菜の高騰や

生活に影響してくる問題が沢山でてきます😱😱

その中でもしっかり身体に栄養を取り込む

ちょっとしたポイントとは???

 

 

 

 

そのポイントとは、、、、

9月4日に放送された

『主治医が見つかる診療所』

医学の力で栄養を無駄にしないぞスペシャル

というのが放送されていた内容にありました!!

 

 

 

 

栄養を無駄にしない、、、?

えっ?無駄にしてるの!!??😱😱

 

 

せっかくおいしく飲んだお味噌汁も、、、

炊きたてツヤツヤを頬張った白ご飯も、、、

無駄だったのね!!!( ;´Д`)( ;´Д`)

なーんてことにならないように!!笑

野菜の切り方一つで取れる栄養が変わるのなら

もったいないですよね???

 

 

 

 

 

⬜︎知らないと損する栄養の摂り方⬜︎

昭和30年前と比べると、今の野菜は栄養が半分以下の物もあるそうで💦

昔より意識して栄養をとるべきな世の中!!😱😱

そこでテレビで紹介された調理法をご紹介しますね💕

🍅トマト🍅

加熱した方が、リコピンが体に吸収されやすい!

(リコピン…抗酸化作用があり肌や血管の老化を防ぐといわれる)

リコピンの吸収率は

⭕️ 加熱した場合 →約2倍

⭕️ 油と一緒に調理→約4倍

 IMG_0258

はい、いつかのトマトです(笑)

夏野菜の選び方の回で登場いただいたトマトです(笑)

👉皆さんご存知!!人気チョコレート店3代目🍫❤️〜夏野菜オススメの選び方〜

 

🐟サンマ🐟

加熱するとDHAやEPAが流れ出る場合がある!

生で食べるのがオススメ!

DHA・EPA…血管を強くしてがんや認知症を

予防する効果が期待できるそうです🐟

 IMG_1446

🍚納豆🍚

ナットウキナーゼは約50℃で働きが鈍くなり、

約70℃でほぼ働かなくなります💦

ナットウキナーゼ…血液の状態を改善したり

アルツハイマー病の予防が期待できるとか♪

IMG_1449

番組の実験では・・・

ご飯を茶碗に入れた直後…65.7℃ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

約15秒かき混ぜると…48.7℃まで下がった

つまり、納豆ご飯を食べる時には、

ご飯を15秒ほどかき混ぜてから納豆をのせると良いそう😍✨

 

 

高校生の頃は毎日納豆ご飯を食べて

もりもり筋肉をつけていた私ですが、

熱々ご飯で食べるよりも少し冷ましたほうがいいだなんて😂(笑)

 

🙋お〜い!冷ました法がいいんだぞ〜!!!と、

昔に戻って教えてあげたいです(笑)

 

 

 

次は栄養を無駄にしない切り方!!👀✨

ピーマンの栄養をムダにしない切り方

縦に切る…ピーマンの細胞は縦に長いので、

横に切ると多くの細胞が切れて栄養が流れ出てしまいます😱💦

なのでピーマンは縦に切るのがポイント!!

そして

小さい子も食べる機会が多いリンゴ🍎

リンゴのビタミンEが約4倍摂れるリンゴの食べ方があります!!

なんと!!

 

 

 

 

 

皮をむかずに輪切りがオススメ❤️(笑)

(ビタミンEは約4倍、カリウムは約2倍摂れるそう✨)

*よく洗ってから食べること

*種は食べないこと

おせんべいを食べているような感覚で

しゃりしゃり食べられそう😍💕

 

 

 

 

次に、栄養を逃さない方法として

🍄キノコのうま味成分(グルタミン酸)を約3倍に増やす方法

👉一度冷凍して調理する🍄🍄

きのこは細胞が丈夫なため消化されずらい💦

冷凍することで細胞が崩され栄養を吸収しやすくなります!!

 

 

 

 

 

 

 

毎日摂る食事で

たくさん損していたことに気がつきましたが(笑)

今日から私もこの内容を実践してみます!!!

リンゴ、シャリっと!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

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